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LA PODA DE LA VID Y SU EVOLUCIÓN

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Se dice que la poda de la vid es un antiguo invento de los árabes, los que observaron curiosamente que las plantas que las cabras y caballos ramoneaban después de la cosecha, comiéndose el follaje y la parte más delgada de los sarmientos, a la temporada siguiente producían racimos más grandes y con bayas más grandes.

 

Desde entonces se practicó la eliminación parcial de parte del crecimiento anual de las plantas, para incentivar la producción de frutos de mejor calidad para uso humano.

 

Actualmente es una práctica establecida en el manejo del viñedo y de prácticamente todas las especies frutales perennes.

 

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