Información adicional
Uva de mesa: color y grados Brix
Comparativa de obtención de color y peso específico en baya.
º Brix en fruto en fecha de recolección:
| Yield-Max | 16,03 a |
| Testigo | 15,18 b |
Precocidad en recolección (% de recolección por fecha):
| Kg/parra | 06/08 | 20/08 | 05/09 | 27/09 |
| Yield-Max | 49,30% | 31,37% | 8,40% | 10,92% |
| Testigo | 35,91% | 24,46% | 23,53% | 16,10% |
Tomate de industria
PORCENTAJE DE COLORACIÓN DE FRUTOS
- CONTROL:
- Frutos rojos: 78,12%
- Frutos anaranjados: 8,63%
- Frutos verdes: 13,25%
- YIELD-MAX:
- Frutos rojos: 84,73%
- Frutos anaranjados: 7,02%
- Frutos verdes: 8,25%
MEDIA DE ºBRIX
- CONTROL: 4,84
- YIELD-MAX: 5,28
CONTENIDO EN POLIFENOLES (LICOPENOS):
- CONTROL: 16,6 mg/100g
- YIELD-MAX: 17,4 mg/100g
