La siembra se realiza entre octubre y noviembre para cultivos de invierno que requieren mucha humedad, se emplea una sembradora, que distribuye los granos en filas paralelas y no muy separadas. La ventaja de la maquinaria consiste en que las introduce a una profundidad regular predeterminada.
Elección de las semillas desde el punto de vista genético (variedad) como agronómico (pureza, germinación). Las semillas de cebada, avena, centeno y trigo pueden recibir una desinfección previa.